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その名の通り夏に旬を迎える夏野菜。 家庭菜園を作って育てる方も多いはずです。 そして、これから夏野菜を育てたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回はそんな、夏野菜初心者のために種や苗をいつ植えるか、また野菜の種類別にいつ植...

家庭菜園を作って、さまざまな野菜を育てるのは楽しいものです。 特に夏野菜は味もよく、カラフルで栄養満点。 そして、なんといっても自分で育てることによって、スーパーなどで野菜を買うことも少なくなり非常に経済的で、昨今の物価高の折、お財布も優...

一口に夏野菜と言っても色々な種類があります。 ナスやトマト、ゴーヤや枝豆、モロヘイヤにオクラ、どれもいろいろな料理に合うおいしい野菜です。 その中でも今回は、モロヘイヤやつるむらさきなどネバネバの葉物野菜についてご紹介します。 夏野菜の葉物...

毎年夏になると暑さのせいで、だるかったり、頭痛がしたり、イライラしたりなど、何が原因なのかわからない、体調不良に悩まされることはありませんか？ そして、その所為なのか、そうめんやざるそばなどあっさりとしたものが食べたくなります。 しかし、...

日本の夏と言えば、非常に高温多湿で、じめじめとした暑さが特徴の季節です。 そんな季節は、暑さや湿気による疲労なども多く、栄養不足なども心配です。 しかし、日本の夏はそんなネガティブな面だけではありません。 夏の太陽を存分に浴びて育った、栄養...

夏になるとその儚げで幻想的な光で見る人々を魅了する蛍。 そんな蛍ですがこんな不思議な生態があることをご存じでしょうか？ 実は、西日本と東日本で発光の周期が違うというのです。 なぜこのような違いがあるのでしょうか？ 今回は蛍の西日本と東日本で...

読者の皆様は蛍を飼ったりしたことはありますでしょうか。 生き物を飼育することは大変です。 その生き物が自然で生きている環境をできるだけ忠実に再現することが求められます。 蛍であれば、気温や水温、その流速、水深、そして餌など気を使わなければい...

夏になるとその幻想的な光で私たちの目を楽しませてくれる蛍。 その蛍は古くから愛されており、日本史上でも「日本書紀」や、「源氏物語」、「枕草子」などを代表とし、多数の文学作品に登場します。 そしてそれらの文学作品の舞台はおよそ関西です。 関西...

日本人がこよなく愛する夏の昆虫、蛍。 蛍は奈良時代の日本書紀に登場することを皮切りに、今日までさまざまな文学作品に登場してきました。 そんな、蛍ですが近年、環境変化や水質汚染の影響でその生息地とともに数も減ってきているといいます。 その昔、...

毎年初夏になると、美しい光を放ちながら乱舞する美しい昆虫それが蛍です。 蛍は日本人にとってなじみが深い昆虫でその歴史は古く、奈良時代に発行された日本書紀にはすでに記載があります。 しかし、蛍という名前はどこからきているのでしょうか？ 由来は...