2025– date –

夏野菜はその名もずばり、夏が旬の野菜のことを言います。 そしてこの夏野菜はなんといっても夏を乗り切るための栄養がたっぷりはいっていておいしいのが特徴です。 そんな夏野菜ですが、昨今の物価高で、いっそ自分で作ろうと思う人も多いと思います。 し...

食というのは生きる上ではもっとも基本的で、他のすべての活動の根源となる要素です。 衣食住のうち、食というのが最も生命の維持に欠かせません。 そういう訳で近年では「食」に関する知識と「食」を選択する力を養うことを目的とした「食育」に注目が集...

夏と言えば、そのさわやかなイメージとともに暑さや日差し、湿気など、体に負担がかかるというイメージがどうしても付きまといます。 そして、なんといっても夏の強い日差しに含まれる紫外線は非常に肌に悪いです。 紫外線はシワ、シミ、くすみ、たるみ、...

トマトやズッキーニ、ゴーヤにナス、ピーマン、これらは7月～8月ころに旬を迎える野菜、いわゆる夏野菜の種類です。 この時期のスーパーや八百屋の店先にはおいしそうなこれらの野菜が並びます。 しかし、昨今の物価高の折、これらの夏野菜を毎日買うのも...

その名の通り夏に旬を迎える夏野菜。 家庭菜園を作って育てる方も多いはずです。 そして、これから夏野菜を育てたいと思っている方も多いのではないでしょうか。 そこで今回はそんな、夏野菜初心者のために種や苗をいつ植えるか、また野菜の種類別にいつ植...

家庭菜園を作って、さまざまな野菜を育てるのは楽しいものです。 特に夏野菜は味もよく、カラフルで栄養満点。 そして、なんといっても自分で育てることによって、スーパーなどで野菜を買うことも少なくなり非常に経済的で、昨今の物価高の折、お財布も優...

一口に夏野菜と言っても色々な種類があります。 ナスやトマト、ゴーヤや枝豆、モロヘイヤにオクラ、どれもいろいろな料理に合うおいしい野菜です。 その中でも今回は、モロヘイヤやつるむらさきなどネバネバの葉物野菜についてご紹介します。 夏野菜の葉物...

毎年夏になると暑さのせいで、だるかったり、頭痛がしたり、イライラしたりなど、何が原因なのかわからない、体調不良に悩まされることはありませんか？ そして、その所為なのか、そうめんやざるそばなどあっさりとしたものが食べたくなります。 しかし、...

日本の夏と言えば、非常に高温多湿で、じめじめとした暑さが特徴の季節です。 そんな季節は、暑さや湿気による疲労なども多く、栄養不足なども心配です。 しかし、日本の夏はそんなネガティブな面だけではありません。 夏の太陽を存分に浴びて育った、栄養...

夏になるとその儚げで幻想的な光で見る人々を魅了する蛍。 そんな蛍ですがこんな不思議な生態があることをご存じでしょうか？ 実は、西日本と東日本で発光の周期が違うというのです。 なぜこのような違いがあるのでしょうか？ 今回は蛍の西日本と東日本で...